甜点有西式甜点、中式甜点、日式甜点、港式甜点。1、西式甜点：提拉米苏、拿破仑蛋糕、班戟等。西式甜点样式十分美观，味美却不腻。2、中式甜点：姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。中式甜点种类繁多，味道也十分多样。3、日式甜点：大福、草饼、蕨饼等。外形清新精巧。4、港式甜点：西米露、杨枝甘露、砵仔糕。港式甜点是中西结合的产物，品种丰富。学甜品一般需要1到3个月左右。事实上学多久根据自身的目标来定，只不过是学精做着自己吃的话，可以选择一个短时间班试一下，一般也就在1-3个月就好了，但是学习内容特别少，也不会太多方面。如果以后准备走这一行的话，建议从最基本一步一步来，进行一个全方位的学习培训。