初学者第一次制作细卷寿司在家里面看实例教程还可以的，在互联网上有很多实例教程，例如小红书app，抖音小视频，网页搜索这种平台上都是有一定，有很多时尚达人都是会把它的教程分享出来。做寿司所使用的道具有下面这类：1、卷寿司的小竹席一张，用以卷白米饭的海菜片双片(依据服食总数确立)，全透明一次性安全性能304不锈钢板手套好多个。2、盛白米饭的大盘子一个。3、装水的碗一个（维持两手湿冷，不粘米粒）或一次性手套。4、假如是日本料理店一般都会使用一些机械设备，如寿司饭团机、洗米机、做饭机、多功能切菜机、打醋机这类。