1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入盘子里，再加入所有粉类。3颗鸡蛋打散，让蛋清不结块就可以，然后把步骤2的面糊慢慢地倒入鸡蛋里，一边搅拌一边 倒。4、把步骤3的面糊筛粉二遍。5、早就融化的黄油把一部分面糊倒入黄油里进行乳状液，乳状液之后再倒回面糊里拌和均匀。6、确立面糊并没明显大气泡才能够进行煎饼工作。7、准备充分一个不锈钢锅，汉语火加温，用小火煎饼皮，要有一些仔细，饼皮起泡泡就可以用常用工具刮一刮边缘，让饼皮自动式掉下去。8、煎好的饼皮用锡箔纸或保鲜膜包裹放进冰箱冷藏30min。9、淡奶油一次性加上白砂糖先慢速度再迅速消磨，强制性消磨，10.做慕斯蛋糕要遵循每一张皮正中间间隔一层芒果馅。冷冻三小时定型，不然就会不大好切。