根据行业里的在职员工蛋糕师学徒阶段的工资是1500元左右,一年以后跳槽2000-3000元,5年以后工作经历的大概4000左右,一般2线城市五星级酒店的甜品责任人月薪在5000左右,传统式蛋糕师傅大概在6000元左右。 学徒的主要任务是工作,而不是培训学习。根据学徒的真实案例,绝大多数的学徒在从业3—5年后才能公布触碰面包烘培,也只是触碰而已,核心技术无法触及。若是有较高的专业能力拥有这样水平就比一般的蛋糕师薪水高很多,类似8K到2W左右是没问题的。