1创业投资少，风险低，利润高，西点烘焙开店占地面积总面积小。它不需要很多人力物力。2西点烘焙人才短缺。高速发展的行业带来了巨大优秀人才缺口。未来5年，西点烘焙在社会需求约为200万人。目前，西点烘焙职位工作员仅有100万人，出色的西点烘焙大师傅很少。3不用担心工作中中和学生就业。由于市场需求巨大，西点烘焙未来十年的就业压力将并不大。据不久前的新闻报道，从西点烘焙学校毕业的学生更是成为各种各样企业的目标。4薪水非常高。在西点烘焙行业一般西点烘焙老师们的年薪在6万左右。这位资深的西点烘焙高级技工学校，年薪10万余。