比萨是一种由特殊饼底、乳酪、调料汁和馅料制成的具备意大利口感的食品企业，现阶段遭受世界各地顾客的钟爱，变成全世界实用性的特色美食。那时候意大利知名旅游度假家马克波罗在我国旅行时，喜欢吃一种东北地区最流行的油葱陷饼。返回意大利后他一直想再度品位，但却不很容易烘烤。因此马克波罗建议将馅料放入饼皮上吃。大家吃后都喊“好”。这位主厨返回那不勒斯之后又做了几次，并加了那不勒斯的乳酪和调味品，意想不到倍受广大消费者的热烈欢迎，此后“比萨”就流传开来。