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这家伙很懒,什么也没留下
西点偏重于奶、糖、蛋,植物油脂偏重于淡奶油,而且以可可豆、苹果果酱、果干新鲜水果、大杏仁等为重要辅助材料。香辛料上偏重于白兰地、白朗姆酒、白蔻、桂皮粉、黑胡椒酱等以及各种各样香精香料。在口感上面还有明显的奶香味,并常带有可可豆、现磨咖啡或香辛料、香辛料所导致的各种各样口感。西式糕点的制作则无夹馅、挤糊、挤花、,各种各样花样切成块等。面坯烧开后绝大多数尽可能装饰设计,其装饰图案较为复杂、精致。
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提拉米苏是一种什么样的点心?名字有什么寓意吗?
请问烤布蕾是什么点心?什么时候起源的?
西点是一种点心?口味和制作有什么特别的地方吗?
欧米奇,重庆
新梦想,重庆
法蓝西,广州
重庆
欧艺
欧焙奇,郑州
西点师的口味偏重于哪方面,是一种什么点心?
这家伙很懒,什么也没留下
西点偏重于奶、糖、蛋,植物油脂偏重于淡奶油,而且以可可豆、苹果果酱、果干新鲜水果、大杏仁等为重要辅助材料。香辛料上偏重于白兰地、白朗姆酒、白蔻、桂皮粉、黑胡椒酱等以及各种各样香精香料。在口感上面还有明显的奶香味,并常带有可可豆、现磨咖啡或香辛料、香辛料所导致的各种各样口感。西式糕点的制作则无夹馅、挤糊、挤花、,各种各样花样切成块等。面坯烧开后绝大多数尽可能装饰设计,其装饰图案较为复杂、精致。