1.水，黄油和牛乳倒入大铁锅中，（能加适当的盐和糖还可以不，假若若要机壳的，牛乳所有改为水）；2.然后小火煮 至黄油融化，倒入筛粉前全麦粉，小火煮到水分干，歇火；3.放进容器里，分批再加上蛋液，打鸡蛋头顶呈倒三角状就能，然后将面糊倒入裱花袋中，裱花袋前边截成一个小圆孔；4.挤压面糊，手里碰水，将面糊底部的深窝抹平，电烤箱用180度加温，然后把千层蛋糕糊放进加温好一点的电烤箱中，烤箱温度调180°左右火烧时长30min上下。