近几年来．伴随着大家生活水准的快速提升，老百姓的生活已踏入小康生活环节．社会经济发展，社会发展不断发展．大家生活节奏感不断加速，膳食结构随着迈向精吃、细吃、营养、卫生、安全性、便捷。因而，各种各样大中小型西饼店、面包店凭借新鲜的、营养、卫生、美味、方便快捷的商品，快速发展并逐步发展壮大下去，布满了城镇。面包、生日蛋糕、小点心等蛋糕面包成为了大家饮食中不可或缺的一部分，尤其是青少年儿童，对这种食品类更为亲睐，需求决定了蛋糕烘焙行业的将来也有辽阔的发展趋势空间。