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法棍是一种面包吗?有什么比较特别的地方吗?

发布于:2022-08-18         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

法棍(Baguette)是一种最传统的法式风格面包,营养丰富。法国的面包的代表便是"木棍面包",baguette本意是方形的晶石。在样子上、净重上都统一为每条长76cm,重250g,还规定切角必须有5道裂开才规范。法式风格长棍面包是一种最传统的现代中式风格面包,营养丰富。法国的面包的代表着转转着就是“棍子面包”,特点是表皮松脆,内心柔软而稍具可塑性,越嚼越香,释放出麦香味。

法棍是一种面包吗?有什么比较特别的地方吗?

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