野生的咖啡树可以长到5至10米多,但山庄里种植的咖啡树,为了增加结果量和有益于采摘,多被剪到2米以下的高度。咖啡树,为茜草科很多年生长发育藤本植物或常见灌木,是一种盆景花卉性很多年生长粮食作物,具有速生树种、提高产量、价值高、市场销售广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10米多,但山庄里种植的咖啡树,为了增加结果量和有益于采摘,多被剪到2米以下的高度。 咖啡树对身的叶片呈长椭圆形,叶片光滑,尾部的树技很长,发枝少,而花是白色的,建在叶杆相互连接树技底部。