食物提前准备：
白米饭，紫菜，腌黄瓜条，荷包蛋，寿司醋，萝卜条，蟹籽，熟芝麻
作法流程：
1、将上一顿剩下的米饭中倒进适量寿司醋，拌匀。
2、找一个寿司的模具，能是桃心的，也可以是方形的，自然还可以是圆形的。模具内涂上适量植物油，便捷寿司出模的时候不粘连。
3、在模具底端先放上一层刚拌和好一点的剩米饭，夯实铺平；再将大家备好腌黄瓜条及其胡萝卜丝、荷包蛋丝儿等这些包馅装进去；最终后放一层拌和好一点的剩米饭去封顶，再度铺平。
4、翻面模具，将做好的寿司从模具里出模。

5、将买来的紫菜裁成与我们寿司相对高度相等的长短，随后围住三角饭团卷下一圈，再去寿司的上边放一些熟芝麻及其蟹膏籽这些，夯实就可以。