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意式西餐名菜都有哪些?意大利人最喜欢的菜肴是?

发布于:2022-08-17         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

意大利出色的自然条件使意大利的农业和食品业都那么比较繁荣,其食品行业中的湿面条、奶酪、烘干香肠、水果沙拉米肉肠而得名于世。他们擅长做海鲜、喜欢做红烩菜,烹制时喜用食用橄榄油、橄揽、香茄、番茄酱、大蒜、奶油芝士、香草等做调味料,进而十分重视酒的应用。汤类也十分知名。特点:(1)原生态显出、香烂味浓;(2)用谷类做菜,类型多种多样。意大利菜的代表菜式有生腌牛柳、海鲜冷拼、意大利素菜汤、培根肉绿豆粥、酿大鱿鱼、费城式炸鸡比萨、猪肉酱意大利面、淡奶油香肠烩意大利面、海鲜烩空心粉、提拉米素生日蛋糕、无花果树红莓生日蛋糕等。

意式西餐名菜都有哪些?意大利人最喜欢的菜肴是?

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