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这家伙很懒,什么也没留下
4.娴熟各种各样面点制作工艺发醇、煮制时长,严格遵守产品质量标准,确保面点品质并及时供货
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去专业的西点学校培训会有什么优势?有人说说吗?
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做西点师要学会并掌握什么技能和什么知识?
这家伙很懒,什么也没留下
2.了解蛋糕烘焙基础理论及相关产品制作工艺,可以按设定菜谱娴熟面包制作、点心、慕斯、曲奇饼干;
3.灵活运用面点工作中流程及做法,有熟练的操作技术性,能规范使用餐厅厨房内多种机器设备;
4.娴熟各种各样面点制作工艺发醇、煮制时长,严格遵守产品质量标准,确保面点品质并及时供货