总的来说,西点是面包类蛋糕类小甜点的统称(冷食也算),主要包含甜咸二种口味。吐司面包、餐包、三明治、汉堡包、酥陷饼等,都叫西点。要这样感觉,西点 = 西式生日蛋糕面包, 倘若充分考虑学习建议去专科院校全面系统学。制作西点的主要原料是全麦面粉、糖、植物黄油、牛奶、百里香粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量比较高,味道香色香味俱全口,且样式别具一格,因此近几年来销售量逐年上升。西式小点心主要分小甜点、生日生日蛋糕、卡士达酱、混酥和古五类。