学习蛋糕多久可以拜师，其实就是无固定的时间，反而是与你的个人挑选有关。假如你只学习了十多天，只是理解了毛皮，并且还会因为缺乏充足实际操作而忘记一些关键点，这类只能算是浅浅的尝试一下。假如只是想要学习培训蛋糕的前提作法，学好制做一些常规蛋糕，例如戚风蛋糕蛋糕、芝士蛋糕等，标准的西式糕点课程内容就可以满足，所需的学习时间也短一些，大约一个半月。基础知识、蛋糕技术性、管理心得等，这种知识技能都需要坚固把握，在专科学校学习一般必须1~3年的时间。