类型比较的多,如德式、法式、英式、德式等。其做法千姿百态,除面包外,蛋糕是西点中具有代表性的种类,混酥类、挞、派与清酥类点心是最主要的西式小点心。除此之外,西点也包括做点(曲奇饼干、瓦块)、点心、甜品、冻、牛奶布丁、巧克力制品等。学习西点必须接纳很多的培训和训练,不是特别去蛋糕房或是西饼屋和老师傅学习,那般学习起来很不系统软件,后是不会却不精。所以建议选择正规的培训学校,根据明确的课程计划和全面的教学内容,做好基本技能。