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冰皮月饼的做法难不难?需要用到什么食材?

发布于:2022-08-12         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

1.食物 粘米粉45克,澄面粉20克,糯米粉40克,细砂糖50克,牛乳185克,莲蓉馅250克(能是别的馅,看个人口味调节),鸭蛋黄,食用油,熟糯米粉。2.专用工具 二个薄膜手套、二根皮筋儿、月饼磨具。1.冰皮预拌粉与温开水拌匀隔水,走红蒸20min制冷至50度制成冰皮。2.冰皮揉成窝头状,将红豆馅包入冰皮中。放进磨具,压挤成月饼。3.放入冰箱冷藏一会,从电冰箱取下冰皮月饼即可食用了。


冰皮月饼的做法难不难?需要用到什么食材?
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