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翻糖蛋糕是一种什么样的蛋糕?请问有分类吗??

发布于:2022-08-11         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

翻糖蛋糕是一种工艺性能极强的蛋糕,要以翻糖饼干(译音自fondant)为常用材料来代替比较常见的淡奶油,再辅以各种各样装饰设计,做出来蛋糕精美、绮丽。蛋糕的类型有很多,根据材料和做法的差异,常见的可分为下列几种:海棉蛋糕、戚风蛋糕蛋糕、天使之蛋糕、燃料油蛋糕、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕。

翻糖蛋糕是一种什么样的蛋糕?请问有分类吗??

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