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泡芙膨胀的原理是什么,大家可以给我说说吗?

发布于:2022-08-09         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

泡芙的澎涨基本概念:泡芙能产生中间空心相仿球体的特点与其说是面糊的调配加工工艺有着密切联系的关联。泡芙面糊由煮沸的液体原料和油脂加上全麦面粉烫制的熟面团再添加蛋液调制作而成的。它卡士达酱关键在于根据面糊中各式各样原料的特征和面坯特殊加工工艺-----烫制面团所明确

泡芙膨胀的原理是什么,大家可以给我说说吗?

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