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俄式菜肴是怎么发展来的?请问俄式菜肴名菜有哪些?

发布于:2022-08-09         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

沙俄的上层阶级十分钦佩法国。皇室们不仅为说法语感到自豪,并且主要从法国的饮食和烹饪技巧中成长。但是,经过多年的演化,特别是在俄罗斯,食品类重视高热量食物种类,逐步形成了自己的烹制特色。俄罗斯特色美食有:杂锦凉盘、黑鱼子酱、腌黄瓜汤、冷苹果汤、鱼包子、黄油鸡卷等。因为历史原因,哈尔滨市依然保留着正宗的俄式西餐。

俄式菜肴是怎么发展来的?请问俄式菜肴名菜有哪些?

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