学烘焙有前景的。如今西点烘焙领域发展是越来越好的，大家对蛋糕烘焙的认同度和喜爱度愈来愈高，口感好一点的店在假日会有排很队伍的现象，销售市场还是很大的，并且西点烘焙相较于主厨而言，是很好的选择，从长远发展而言，不管是做为岗位或是自己做生意，都是非常非常好。学烘焙是一个漫长的过程，一般院校大半年就能学好，这儿强烈推荐王森现磨咖啡西式糕点西餐院校，该学校往西点、西餐、现磨咖啡技能培训为中心的技能培训学校-苏州市总公司，现阶段在苏州、上海市、成都市、广州市、杭州市、北京等六个城市建立了教学区。