裱花蛋糕课程内容有下面这类：1、擒雄全透明奶油霜制作，其他奶油霜讲解与应用，韩式裱花蛋糕详解。2、花形:授课近几十种花型，绝大部分都是新式花型，各种各样新型日式全透明花形。3、 配色设计计划方案：日式调色方式，渐变色调色法。4、 黄油曲奇蛋糕面包:整个过程演试制作流程。烘焙蛋糕裱花的主要工作内容为：1、贯彻落实企业的生产制造目标，制作合格标准的商品，为客户给与放心高品质的机器设备。2、企业专业能力最强有力的呈现者，企业品牌形象最强有力的提升者，企业的明星代言。