咖啡的类型有:速溶性咖啡、拿铁、现代美式咖啡、玛奇朵、白咖啡、康宝蓝、卡布奇诺、摩卡、阿尔弗卫/半拿铁、焦糖玛奇朵、西班牙咖啡、巴黎咖啡等。速溶性咖啡营养元素比不上新鲜的咖啡豆泡浸出的传统式咖啡好，脂肪和糖分比较高，优质蛋白质及咖啡因比较低，生产中可能丧失咖啡的精华，常常喝有一定的伤害。玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它要先将牛奶和香草糖桨混合后再倒入奶沫，随后再放入咖啡，最终在奶沫上浇上网格状太妃糖。