1、法式风格西点课程。法式甜品在西点中有着颜值爆表，再加上用材非常研究，味儿也十分美味，归属于西点中有品位的甜品，尤其是较为盛行的法式马卡龙小点心，千层蛋糕，拿破仑酥等这些都是属于法式风格西点课程中需要学习的知识。2、精典面包课程，西点里的面包有咸面包，又叫食用碱面包，也有普遍的甜面包，也有依照不一样质地的，硬质的面包，例如法棍面包，法式风格蒜香面包等；软塑面包，有好吃的吐司面包，小餐包等；绵软面包，有水牛角面包，肉松卷等，这种也是在培训的面包课程中需要学到的具体内容。3、翻糖制作和裱花加工工艺，会让西点的造型及其装盘具有画龙点睛的实际效果，尤其是大中型活动中的摆台，一个与众不同别致的翻糖著作或是精妙绝伦的裱花加工工艺会来给大家留有十分深刻的印象。