现在在西点学习培训界有一种流行的“北有王森，南有刘清”见解，王森和刘清各不相同。王森西点培训机构，以西餐，咖啡较为著名，除此之外也是有西点、日本料理店、翻糖饼干、面塑、糖艺、凉饮、下午茶时间等专业性，学校位于古城苏州，占地20余亩，装有三年的生日蛋糕甜品班、烘培师班、西点西餐班；一年自己创业班、西餐咖啡班。在北方是更多的咖啡西点西餐技能培训学校。在领域内具有相对较高的公信力；此外都是劳动局专业能力签定职业资格证特殊评定公司；苏州市残疾人联合会技能培训特殊公司；为行业运送各种各样专业人才，并为公司给与产品设计、图书出版、美食特色产品规划以及员工企业内部培训。