不算晚了，我也27岁，早已看了西点培训学校啦，预估下一个月要去学，我的建议是考虑清楚各个方面包含学习期间的一切支出，培训费，酒店住宿，生活费用这些，蛋糕烘焙是一个非常辛苦的行业，从而是幸福的领域。身旁有些是找个人学习的，我个人较为侧重于技术专业的培训学校。和你一样的年纪，实际上我也纠结了很久，而且看了许多蛋糕烘焙人共享，也会因为太辛苦有点儿想要放弃，终究还是决定去走这条路。最主要的是自身考虑清楚之后要坚定理想信念，随后朝着目标前进。