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法式西餐的特点是什么,法国人喜欢什么类型菜肴?

发布于:2022-08-04         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

法式菜还比较注重吃半熟或直接生吃,如牛扒、烤羊排以半熟鲜嫩为特点,海鲜的蚝也可以直接直接生吃,烧野山鸡一般以六健全就能服用等;法式菜肴十分重视调味,调味类型类各种各样。用酒来调味,什么样的菜选用什么纯粮酒有严格管理,法式菜肴的特色美食小吃有:佛罗伦萨鱼羹、法国鹅肝排、巴黎龙虾、红酒野山鸡、沙福罗鸡、牛肝牛扒等。

法式西餐的特点是什么,法国人喜欢什么类型菜肴?

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