合适做水果蛋糕的水果可以分成三类：1.亮色:青蛇果、葡萄、红心火龙果、红毛丹肉、橘子、青柠檬、奇异果、青芒、青枣、水蜜桃、车里子、青大樱桃、香蕉苹果、菠萝蜜、牛油果、青子香梨、哈蜜瓜、枇杷果等。2.深色:红蛇果、红心火龙果、红毛丹壳、草莓苗、红木香梨、红樱桃、甜瓜、无花果树、李子、黑布朗。3.装点类:南瓜子、甜杏仁、核桃仁、果干粒。生日蛋糕是一种很重的生日蛋糕，里面有坚果和干果，有清甜味香料的味儿，它发源能够上溯到古代埃及和古希腊文化。