披萨也可以根据多种不同的层面来区分，比如按尺寸划分、按饼底划分、按饼底工艺划分、按烘焙工具划分、按整体工艺划分等。1.依据尺寸划分，日常日常生活最常见披萨按多少来划分，能够分为9英尺、12英尺和14英寸之上。2.依据饼底划分，假如说披萨的包馅和调料是生命，按饼底来划分能够分为铁盘披萨和手抛披萨。3.依据饼底工艺划分，依据披萨的饼底工艺划分，能够分为机械设备成形饼底和手工制作成形饼底。4.依据烘焙工具划分，如今可用于制做披萨的烘焙工具愈来愈多，依据工具的不一样，还可以划分为电烤炉披萨、天然气烤披萨和木料炉烤披萨。5.依据整体工艺划分。能够分为法式披萨和现代美式披萨。