学蛋糕一般情况下一年可以拜师。想学做蛋糕强烈推荐挑选熳点文化教育，该机构学技术全方位，学好时有帮扶，帮助学员事半功倍。生日蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每日24小时训练，基本上大半个月到一个月就学会了，烘焙每日训练的话就要一个月上下，二者一起至少速学2个月。学习做蛋糕需看每一个人学习天赋，学习的时间毫无疑问有所不同，还看要想学到何种程度，如果只想要做一些基本上，短期培训班三两个月就可以，要想学得深一点，便是一年、2年，关键还是看自己选择和精准定位。