新手去学校培训学习比较强。原因为以下几个方面：1、去更专业的西式糕点培训学校，学技术更多方位，更系统毕业生就业有保证。2、院校学到的不止是奶茶和咖啡，也有甜点，蛋糕烘焙、蛋糕裱花、翻糖饼干、现磨咖啡、甜品、西式糕点这类。3、院校想要教的人多，而门店过少，除非是找到一个好师傅。去培训学校学习技术更专业，更系统软件，培训学校便是坚持做有责任心的文化教育，而老师的职责便是教学生专业知识，学校里有蛋糕烘焙优秀教师等可对于塑造，让同学们变成行业实战演练优秀人才。4、优势是学生学习培训速度更快，学习培训花费便宜，有专门的培训老师手把手教学，不需要做一切与奶茶店学习不相关的工作，学习氛围优质，可以完全掌握奶茶的关键技术，可以基本上掌握奶茶店设备和奶茶店食物及其咖啡的购买渠道，也能够选择由培训学校帮助选购。