制做提拉米苏需要的材料有：鲜奶油、蛋黄、白砂糖、吉利丁片、鲜奶油芝干士、海绵蛋糕、速溶咖啡、白朗姆酒、水、巧克力粉。提拉米苏的作法如下所示：1、往蛋黄里放糖，随后消磨至奶白色。2、将吉利丁片用凉水泡软。3、将速溶咖啡、白朗姆酒、水搅拌成酒糖液。4、将泡好的吉利丁片添加蛋黄中混合至溶化。5、随后添加奶油芝士拌均。6、另取一整洁器皿，往鲜奶油添加糖，消磨至湿性发泡后倒入以上做好的奶油芝士中拌均。7、取磨具，先铺上一层蛋糕片，刷过酒糖液，倒入一半的以上制成品，再铺上一层蛋糕片，刷过酒糖液，将余下的制成品所有倒入。8、冷藏四小时，取下均匀地筛入巧克力粉就可以。