学多长时间关键还是要看你学习目地，怎样你只是兴趣爱好的话，学一些甜点、吐司面包什么的类似必须三个月时间长充足学习了。如果你是想学习了怎样加盟创业的，那样学习就要学个一年左右，如果你是想学个一两样品类就创业卖得话也不需要学这么久。长时间和短期内通常是学习品种数量的差别，长期性的话也可以学习到大量质量繁杂的商品，新产品的类型会很详细，掌握的技能也会更全方位，学好可达到单独创业开店的能力。根据你的学习目地来，假如是要想从业这个行业入学长期性长期会让你基本功更扎扎实实、学的品种多、更加全面短期内合适培养兴趣爱好，短期内时间较短，基本功肯定没有长期性练起来扎扎实实，学的品种也偏少。根据自己的需求来选择就好啦。