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这家伙很懒，什么也没留下
俄式菜肴口感偏重，喜爱用食油，做法较为简单。风味以酸、甜、辣、咸为主导，酸黄瓜、酸白菜往往是餐馆或家中餐桌上的必不可少食品类。烹饪方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中干扰比较大，一些位于寒温带的欧洲国家和中国澳大利亚南斯拉夫中华民族大家日常生活方式与俄国人类似，大部分喜爱腌渍的各类鱼类、熏肉、腊肠、香肠及其泡菜、酸黄瓜等。
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俄式菜肴的口味是什么样的？与什么因素有关联？
这家伙很懒，什么也没留下
俄式菜肴口感偏重，喜爱用食油，做法较为简单。风味以酸、甜、辣、咸为主导，酸黄瓜、酸白菜往往是餐馆或家中餐桌上的必不可少食品类。烹饪方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中干扰比较大，一些位于寒温带的欧洲国家和中国澳大利亚南斯拉夫中华民族大家日常生活方式与俄国人类似，大部分喜爱腌渍的各类鱼类、熏肉、腊肠、香肠及其泡菜、酸黄瓜等。