最先自己对寿司店有了解，而且自己要学做寿司，最基本，接着开店包括开店选址，室内装修，选料，运营等一系列工作中，倘若自身有经验可以直接开店，如果没有，想往这些方面发展趋势，那就需要进行系统的学习，可以有创职业指导。学习寿司并不是无法，一般一个月左右能够掌握很多类目了。去日料店大多数服务保障工作比较多，在时间上非常少会有机会去学习到重要的技术。倘若零基础想学习寿司最好选择正规的院校，对比综合性考虑一下，包括培训费跟课程内容及教学质量。