风登糖(Fondant)又被称为翻糖，封糖，风登是Fondant的译音，Fondant的原意是夹心糖。大家通常说的较多的都是翻糖，是西式糕点常见装饰设计原料，都是翻糖装饰物的主要原料。翻糖装饰设计产品以简约、开朗、色彩艳丽、产品容积灵活而美丽动人。翻糖归类:翻糖生日蛋糕一般分为美式和英式。美式翻糖生日蛋糕以造型蛋糕为特色,英式翻糖生日蛋糕以糖加工工艺花为特色。但是现在,生日蛋糕高手们相互之间消化吸收,共同进步,共同进步,因此差别就没那么明显了。