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北海韩式裱花速成班好吗?

发布于:2021-07-02         举报
1个回答
aye aye

这家伙很懒,什么也没留下

裱花:这可是制作蛋糕的基础,很多相貌普通的蛋糕都是因为裱花的装饰变得更精致好看。学完裱花之后西点师就要开始,蛋糕胚的制作。奶油怎么样打发,以及各种各样蛋糕胚的制作,裱花上面也要学习很多的内容。裱花理论、豆沙花型学习、易中难裱花技巧,各类夹心酱料的口味调制,调味奶油,各类形状抹面技巧,奶油霜/豆沙霜的制作与模胚技巧、蛋糕胚的制作和烘烤、奶油霜裱花蛋糕类,豆沙裱花类,滴落蛋糕类
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