烘焙培训班一般有短期培训班和长期培训班之分，价格不一样的，短期培训班学费一般在一万块钱左右，具体看你学习的课程，长期培训班学习时间较长，一般一到三年，学费的话，大概在两万到四万左右，可以根据自己的需要选择。烘焙包括面包饼干蛋糕三大类。而甜点是西式点心，用芝士，蛋糕，奶油，巧克力，吉利丁等加工而成的，一般也都是不需要烘烤的烘焙里面包含西点、蛋糕、面包、翻糖、裱花等多个类目，所以裱花也是烘焙的其中一种。这个行业前景还是不错的，过了温饱的年纪，现在的人们越来越追求生活质量，把面包当早餐，把甜品配下午茶，亲朋好友生日都来一块蛋糕，稍微有钱一点的人们过生结婚或者办展会都来个翻糖蛋糕甜品台之类的，裱花应用于蛋糕业居多，蛋糕行业入行门槛不高，但是技术缺口有很大，对于裱花师来说，找工作还是比较容易的，对于蛋糕店来说，找到一名技术过硬的裱花师却不是容易的事，属于一种供不应求的状态。