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普通面包和欧包有什么不同?不同的地方是什么?

发布于:2022-07-22         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

1、成分不同:欧包制作时低糖、低油、低脂、高纤,注重谷物的天然原香,大部分的软欧包是用全麦粉制作而成;普通面包具有高糖、高油、高脂的特点。
2、口感不同:欧包稍微硬一些,有嚼劲,有咸味,内部的纤维层次也比较明显;普通面包口感相对松软。

3、外观不同:一般欧包的个头比较大,分量比较重,颜色比较深,形状偏欧式,外面通常撒上一层白色粉末;普通面包则个头小,分量比较轻,颜色比较浅。

普通面包和欧包有什么不同?不同的地方是什么?

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