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冰皮月饼是怎么制作的?有人分享做法教程吗?

发布于:2022-07-21         举报
1个回答
卡卡罗特 卡卡罗特

这家伙很懒,什么也没留下

冰皮月饼,是传统式中国中秋佳节食品类。因全部传统式月饼全是由糖桨做皮,颜色是金黄,冰皮月饼名称是营销手段实际上一部分原材料是黑糯米,黏米制成的月饼外型呈灰白色的,要在冷藏箱里储存,销售时储存在冷柜里。做法:1.冰皮预拌粉与温开水拌匀防水防火,走红蒸20min制冷至50度制成冰皮。2.冰皮揉成饽饽状,将红豆馅包入冰皮中。放进磨具,压挤成月饼。3.放进冷藏室一会,从电冰箱取下冰皮月饼就可以吃了。

冰皮月饼是怎么制作的?有人分享做法教程吗?

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