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做西餐师的工作内容是?西餐师主要是做什么的?

发布于:2022-07-20         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法,对食品原辅料进行加工,烹制成具有西式风味菜肴的人员。厨师的业务素质包括内容很多,其主要方面是要有精湛的技术。具体地说,作为一名合格的厨师,要有精细的刀工,对火候的掌握要得当,调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。

西餐师是什么样的职业?想知道主要是做什么的?

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