每一个都有自己的优势。学校学习系统更快，然后去工作，技术提升更快。当学徒不需要交学费，但是不会像老师一样教你。学习很慢，至少一年，三年以上。但是去学校专业学习更好，不浪费时间，学习技术更好。推荐你去辛缇西点培训学校,非常专业,口碑超好！正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握点心制作技术,使其快速就业或者开设门店。想学的话,自己去那边了解,看看课程体系,试听一下课程,亲身感受比较重要。