学蛋糕一般有几个礼拜，3个月，6个月，9个月，一年到两三年不同，长时间和短期内学的具体内容不一样，之后的就业方向还会各有不同，实际的学习时间就得看自身的个人目标。如果是初学者得话，选取长期来学习是比较好的。如果只是对蛋糕有兴趣得话，就学习1个月左右就可以了。蛋糕行业未来的发展前景很好，随着人们生活水平的不断提高和生活质量的不断提高，越来越多的消费者开始关注食品质量，开蛋糕店可以更好地赢得消费者的信任，发展前景非常广阔，可以不断给创业者带来丰厚的回报。