西点师工作内容：1、负责制做西点；2、负责西点、蛋糕等商品研發、加⼯及制做，研发、发售、帮助新产品发布；3、负责厨具设备的清理，把多余的⾷材放入冷柜、冷库储存；4、对甜点类品质负责，确保厨房合乎卫⽣和安全防护规定；5、认真完成厨房每⼀个⼯序流程，每⽇物件汇总；6、⾃觉维护保养、保养厨房机器设备及⽤具。西点行业的前景很好,近年来,中国烘焙业以20% 的速度快速发展。快速发展也带来了巨大的人才需求缺口。未来五年,西点师的社会需求将达到500万人，年产业缺口将达到15万，这对西点未来的前景将非常可观。未来西点行业的发展只会越来越好。