1、定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。2、不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。3、醒后鸡尾酒：指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。4、餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。5、餐后鸡尾酒：以助消化为主要目的。可以推荐你去辛缇学校看看哦，设有精品调酒课程。课程采取“理论+实践”的教学模式，既有酒水文化理论知识讲解，也有白兰地类、威士忌类等数余种类调酒实操教学。非常专业，口碑超好！正规大型培训学校，有众多一线辅导专员，还有众多优秀教学器具，力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术。