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这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。
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想问一下,开西点店,需要购买烘焙设备的吗?
学习西点技术,可到哪家培训学校?可以自己开西点店吗?
苏州学西点技术,通常是去哪所培训学校学的?学校收费贵吗?
到培训学校学西点技术,是不是就可以轻松的学会?
欧莱,沈阳
好滋味,沈阳
新东方,沈阳
华夏,沈阳
欧米奇,沈阳
欧米奇,南京
胖不是吃出来的
菏泽百甲蛋糕培训连锁
欧包要用什么面粉制作？可以用普通面粉制作吗？
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。