西餐厨师，区别于传统意义上的中餐厨师，是指利用自己的烹饪技术制作西式菜肴的厨师，所制作的菜肴类型包括欧美、东南亚、日韩、地中海等多种风格。 主要负责： 西餐师就是烹饪以西方为主的法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。 主要任职要求： 1、有西餐厨师实操经验； 2、能熟悉各种西餐餐饮的做法； 3、有耐心、责任心,能吃苦，较强的沟通能力和执行能力； 4、爱好餐饮工作，了解并遵守各项规章制度。