蛋糕培训 面包培训 甜点培训 饼干培训 其他培训
其他 甜点的做法 蛋糕的做法 面包的做法 饼干的做法
创意甜点 原创摆拍 精美小吃 蛋糕特辑
烘焙入门 西点动态 趣味西点
提问
移动端
扫一扫，体验手机端
添加问题 ( 最多30个字 )
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。
730 0
980 0
1046 0
广西蛋糕师工资多少,在哪里可以学习技术？
学习当一名蛋糕师大约得花多少钱？
请问现在学西点烘焙去学校学好不好？
想学西餐麻烦推荐个好点的学校最好是深圳的？
华南
食尚香
优美,广西
1z2x3c
昆明蛋糕培训学校
欧包用哪种面粉制作？可以用普通面粉制作吗？
这家伙很懒，什么也没留下
建议用高筋小麦面粉，千万不要选择低筋面粉或者中筋面粉。欧包可以使用普通面粉，但是效果不好，建议使用高筋面粉，这也是制做欧包的主要面粉种类。高筋面粉有着很好的发酵耐受力，在烘烤的过程中可以支撑面团集体的逐渐变大，是制做欧包是否成功的关键点之一。面粉的质量可以影响面包的体积、口感、组织结构和形状，而酵母的存在可以增大面团的体积，提高欧包的食用口感。