想学蛋糕去专业的蛋糕烘焙院校学是比较好的，可以学得更为系统软件全方位。如今蛋糕烘焙发展趋势的很非常好，许多的人都想学蛋糕烘焙，现阶段如果想学蛋糕烘焙得话一般可以考量去蛋糕店面里边或是去专业的蛋糕培训院校学。蛋糕培训学校有分短期内班和长期性班，学的时长越长，学的东西越多，自然培训费也越贵。蛋糕一般分成裱花和烘焙，只学裱花，每日24小时训练，基本上大半个月到一个月就学会了，烘焙每日训练得话就需要一个月左右，二者一起至少速学2个月。